Pasztet

Pasztet drobiowy to doskonały pomysł na święta wielkanocne! Poznaj prosty przepis na to aromatyczne danie. Sekretem idealnego domowego pasztetu jest dobrej ...

Piec 60 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 st. Masę wyłożyć do posmarowanej oliwą i wysypanej kaszą manną formy. Resztę warzyw, kurczaka, wątróbki, cebule oraz odciśniętą kajzerkę zemleć 2 razy. 3/4 szklanki wywaru, doprawić solą, pieprzem, łyżeczką estragonu oraz cząbru, masę wyrobić. Podlać winem, dusić 2 min. Wątróbki oczyścić, wrzucić na 2 łyżki rozgrzanej oliwy, smażyć 3 min.